中国是大豆的故乡，中国栽培大豆已有五千年的历史，也是全球最早研发生产豆制品的国家。中国的各个朝代均有对大豆的描述。可以见得，从古代人们就发现了食用大豆的好处。大豆油多种吃法，豆腐干就是常见的一种。
豆腐干的制作要经过清选（优选新大豆、除杂质）、浸泡（控制水温、浸泡到一定软度）、磨浆（采用三级浆渣过滤法）、煮浆（使豆浆中的蛋白质发生变质、提高营养价值）、点浆（凝固豆浆变成豆腐脑）、蹲脑（继续凝固豆浆）、成型（豆干成型）七道程序加工完成。经过长期的发展，馋大嘴
“馋大嘴”豆干的制作工艺由传统工艺与现代工艺相结合，做出的豆干营养价值更高也更美味！