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采用优质大豆和大蒜,以独特配方调制而成,具有浓郁蒜蓉豆豉香味,浓稠适度,有润泽感,渗透力强,带来丰富的口感。用于腌制,可以奠定菜肴基础风味、提升食材本身味道、去除或减少食材本身的异味。用于烹煮中,增加菜肴的色泽与亮度、提高菜肴复合口感。用于蘸料,能够提升菜肴的层次、形成菜肴的独特风味。李锦记蒜蓉豆豉酱味道纯正,可用于爆炒、蒸、煮、腌制,用途十分广泛,是佐餐、佐酒以及拌食面点的好帮手,令人食欲大增。
1888年,李锦记创办人李锦裳先生于广东省珠海南水镇发明蚝油,创立李锦记。“思利及人”和“务实,诚信,永远创业精神”是李锦记贯彻和坚守的经营理念。“发扬中华优秀饮食文化”是李锦记的第一个使命;而李锦记的第二个使命是:“弘扬中华优秀养生文化”。历经128年的持续发展,李锦记已成为一个家喻户晓的酱料王国,成功打造出一个百年民族企业,成为中华 ...查看详细介绍>>
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