奇客食品责任公司是福建港兴集团下属一家中港合资企业。公司创办于1992年，位于福建南靖金山奇客兴业园，占地面积达到100多亩，集研发、生产、销售为一体的饼干生产企业，建有标准化车间、仓库、化验室以及办公大楼和员工宿舍、食堂等建筑面积达到5万多平方米，是福建省三大饼干生产企业之一，年生产各种饼干近一万吨，产值上亿元。
公司坚持“质量第一、诚信至上”的经营理念，高度重视食品安全，全面实施品牌战略，不断加大创新力度，全面推行ISO9001国际质量管理体系，不断改善人类的膳食营养结构，致力光大现代美食文化，努力提高休闲食品的营养价值和美味。公司还加大食品研发力度，引进世界先进的华夫生产线，相继开发生产全麦食品等系列饼干、威化系列饼干、涂层系列饼干、夹心系列饼干、蛋卷系列、华夫饼等“六大系列”近200种休闲食品。
自2002以来，多年被福建省评为消费者满意产品的称号、2006年被评为福建省质量管理先进单位、福建省优秀食品龙头企业和福建省用户满意单位。鹅仙牌饼干自2002年来被为省名牌产品。奇客牌饼干2005年12月以来被评为省名牌产品。2007年奇客商标评为中国驰名商标。集团公司年年被评为市县纳税大户，漳州市精神文明单位。2010年公司通过质量管理体系GB/T19001-2008和食品安全管理体系GB/T22000-2006认证。2011年评为福建省质量管理先进企业。2012年实现工业总产值16515.7万元。