北京泡小泸食品有限公司依托四川泸州刘氏集团为背景，在2014年北京农博会上正式签约入驻泸县建设生产基地，并在2015年初在北京正式成立公司，力争 打造“中国最好吃的泡菜”。目前，公司在四川泸州县得胜镇和嘉明镇分别建设1个种植基地，种植规模达到5000亩。在得胜镇建成1个占地30亩地的泡菜粗 加工基地。项目成品研发、生产包装车间落户泸县工业园区，规划建设面积70亩，已启动一期40亩地建设。
公司为了践行打造“中国最好吃的泡菜“，并邀请到我国著名学者、经济学家温元凯教授作为整个项目营销运营顾问，既充分利用泸州当地产业政策资源，同时又吸纳和汲取了国际大都市的人才和创意，实现政策、地理、产业、人才、市场等多种资源的优化整合。