雪米饼具有低脂肪、易消化、口感松脆等特点，深受人们喜爱。用米粉代替小麦粉，采用焙烤加工工艺制作而发展起来的一种日本传统糕点。近年来，我国市场上也出现了不少雪米饼，卡其乐雪米饼就是其中的一款。
卡其乐雪米饼是一种以大米为原料，经浸泡、制粉、压坯成型、烘干、焙烤、调味等单元操作而加工成的糕点。卡其乐雪米饼不使用黏接剂使米粒相连，是低热值的膨化制品。每只饼重9～lOg，主料是籼米或粳米，添加芝麻、粟和盐等配料。若用糙米，营养素含量多且高，又能满足人们对低热量和高膳食纤维的要求。卡其乐雪米饼采用传统工艺与现代科技相结合，甄选优质原料加工而成，在丰富口感的同时，较大程度锁住营养。迎合消费者诉求，专注产品品质，100%完美口感，吃了还不上火，让你根本停不下来。
卡其乐雪米饼是由漯河卡其乐食品有限公司研发出品的，公司是饼干、挤压、膨化食品产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。卡其乐品牌创始于2007年，历经8年的市场产品历练与市场沉淀，2015年12月22日成立漯河卡其乐食品有限公司，完成商标与公司名称的标识统一，产品结构升级，做专业的休闲食品礼品类运营服务商；公司三大类产品：系列一香雪米饼、系列二麦烧米果、系列三礼品年货系列。
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