山海经记载：“员木，南坊油食也”里面就在的“员木”就是现代的山茶油，作为我国真正本土食用油已经存在3000年以上，与橄榄油、棕榈油、椰子油同列世界四大木本植物油。硒海富硒野山茶油为此应运而生，在行业内受到广泛好评，经销商也争相代理。
硒海野生山茶油是优质保健食用油，其油质更优于橄榄油，橄榄油的单不饱和脂肪酸只有80%，而山茶油可达85%-90%，被誉为“东方橄榄油”。目前山茶油在消费者诉求方面多以功能诉求为主，山茶油有10余种的功效，但和橄榄油、核桃油等油种很多功效特点是重叠的，没有给出一个消费者非买不可的理由。
山茶油属于多年生木本植物油，种植和加工成本都很高，真正的纯压榨山茶油市场零售价都在100元/斤左右（低于此价格的基本便有假冒伪劣的嫌疑），这给普通老百姓的消费构成了障碍，从而限制了其市场份额。
江西省硒海油脂有限公司是一家利用高新技术从事粮油加工的股份制企业。公司以江西省科学院为技术依托单位，专门成立研发中心。近几年来，在富硒野生山茶油，黄金稻米油及保健油深加工等方面取得了一批研发成果，公司自有的“硒海”品牌系列食用油获得了市场的广泛认同。